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【森の詩 珈琲】
中米ニカラグアの大自然に囲まれ、動植物が生息する楽園で有機栽培された豆になります。
「低温高湿の気候」と「高地の山脈」という、コーヒー栽培に非常に適した環境の中、この農園でしかない優しい味があります。
新鮮な果実の様な風味とまろやかな甘みに繊細な酸味。深みがあり、後味はすっきりとした、バランスのとれた味が特徴です。
生産国 ニカラグア
焙煎 中深煎り
内容量 100g
栽培方法 森林農法（有機・無農薬）
認証 スペシャルティコーヒー・フェアトレード
品種 カツーラ種 100％
標高 1300m〜1500m
加工方法 水洗式
乾燥方法 天日乾燥
収穫方法 手摘み
【森のしずく 珈琲】
アラビカ種コーヒーの起源、エチオピア南西部に残る手つかずの原生林で自生した希少な原種の野生豆。生命力あふれる自然からのひとしずくになります。
独自の香りと、素朴で奥行きのある深みが特徴です。また、ほのかな酸味と甘みのバランスが丁度よいです。
生産国 エチオピア
品種 自生の在来種（アラビカ種）
栽培方法 無肥料・無農薬
焙煎 中深煎り
内容量 100g
認証 レインフォレスト認証・フェアトレード
標高 1800m〜2000m
加工方法 ナチュラル精製（非水洗式）
乾燥方法 天日乾燥
収穫方法 手摘み