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何もかけないで召し上がって頂きたい。
それが創業百年 くすむらのお豆腐。
北海道産の「大袖の舞」大豆を使用した、大豆の甘みをしっかり楽しめる消泡剤無添加の手作りかご豆腐です。
かごで水を切っているので、よせ豆腐と比べると少ししっかりめの食感。
水を切った分、より甘みが増して冷やっこに美味しいお豆腐です。
2015年6月に、三重県伊勢神宮外宮に奉納させて頂きました。