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【お歳暮】コロンビア マジョルカ農園 エキセルソ 400g【84.5点】 スペシャルティ コーヒー 珈琲 自家焙煎 コーヒー
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コロンビア マジョルカ農園
エクセルソ
生豆時 400g
※購入後に専用焙煎しますので、重量は生豆時より〜20%程減少します。
おすすめ焙煎は
『シティロースト』
まるで魔法のような素敵な農園名
マジョルカ
シティローストにすることで、シナモンやバニラシードの香ばしいアロマ
ナツメグのようなスパイス感、爽やかな後味で締めくくられるバランスの良いコーヒーです。
【マジョルカ♪マジョルカ♪】
どうぞお試し下さい☆彡
■酸味 ΘΘΘ
■苦味 ΘΘ
■甘み ΘΘΘΘ
■コク ΘΘΘΘ
■香り ΘΘΘΘΘ
▼焙煎度をお選び下さい
・ミディアムロースト
・ハイロースト
・シティロースト
・フルシティロースト
★焙煎に迷ったら...
シティローストをベースとして、
・スッキリ、ジューシーさを、ご希望でしたら【ハイロースト】
・酸味が苦手、苦味やコクが好みでしたら【フルシティ】をお試し下さい。
▼挽目をお選び下さい
・豆のまま
・細挽き
・中挽き (ペーパードリップ)
・粗挽き
※挽目の粒度はkalita業務用大型グラインダーに準じております。
〜気になるコーヒーを世界から〜
MOHIROCOFFEEでは、定番からQグレード,スペシャルティーまで...
米国製直火式焙煎機により美味しさを凝縮
星の数ほどある世界のコーヒー豆の中から
味わいはもちろん、気になるネーミングやスタイル、背景など…独自の視点で、
『気分の上がるコーヒー』
をチョイスし気軽に焙煎したてのコーヒーお試しできるよう心掛けております。
■コロンビア
■エクセルソ
■生産地 コロンビア共和国 パジェ・デル・カウカ県 カイセドニア
■農園名 マジョルカ(Mallorca)農園
■標高 1,600m
■等級 エキセルソ
■品種 カスティージョ種、カトゥーラ種、ブルボン種
■スクリーンサイズ S19…2％、S18…8％、S17…30％、S16…33％、S15…27％
■乾燥方法 天日乾燥
Ｑグレードポイント84.5点
■精選方法 ウオッシュド
■消費期限
・発送から30日
■保存方法
・常温保存
・冷暗所にて保存
・直射日光をさけて保存
・高温になる場所を避けてください
・開封後は消費期限に関わらずお早めにお使い下さい。
・珈琲焙煎営業届出済
・食品衛生責任者 有資格