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海と山に囲まれた自然豊かな大分県日出町(ひじまち)で栽培期間中農薬・化学肥料不使用で栽培されたレッドビーツ<和名:火焔菜(かえんさい)>の粉末です。
たっぷり使える200g入り!(重さの目安:小さじ1で3g)
ビーツはアメリカやヨーロッパで日常的に食べられている野菜です。大根やかぶの仲間と思われがちですが、ほうれん草と同じ仲間であるヒユ科(旧アカザ科)の野菜です。ロシアの煮込み料理「ボルシチ」が有名ですね。
ビーツは【飲む輸血】と言われるほど栄養素が豊富な【スーパーフード!】
鮮やかな赤色の正体は「ベタシアニン」というポリフェノールの一種で、ごく一部の野菜や果物にしか含まれていません。この「ベタシアニン」は抗酸化作用が高い健康成分として注目されています。
そんな毎日摂りたいスーパーフードのビーツですが、生が出回る時期は限られていて、手に入ったとしても下処理がちょっと面倒だったりします・・・。
そこでオススメしたいのがビーツパウダー♪
当園のビーツパウダーは、収獲したての新鮮なビーツをきれいに洗浄した後、皮表面を熱湯消毒してから皮ごとカット・乾燥・粉砕していますので、ビーツの栄養素を丸ごと摂ることができます!
加熱不要で、そのままお使い頂けますよ。
色鮮やかに食卓を彩る【ビーツパウダー】を是非お試し下さい。
200g×1袋(チャック付き)をメール便でご自宅のポストへお届けします。尚、200g入りの袋が欠品している場合は、50g×4袋でお届けいたします。
※この商品は「お試し20g入り」「50g×1袋入り」「50g×2袋入り」も出品しています。
※高温調理・長時間調理や、アルカリ性の食品(重曹など)と一緒に調理した場合、変色や色が薄くなる場合がございます。
※ビーツは特有の土臭さがある野菜です。乾燥・粉末にすることにより、飲み物に入れてもほぼ分からないくらいに低減していますが、気になる方は加熱調理やお酢(ドレッシングやピクルス液など)と合わせた調理法をおすすめしています。
<おすすめの召し上がり方>
そのまますぐお使い頂けます!
・お菓子作りの安全な着色料として。
・スムージーなどのお飲み物やヨーグルトに。
・ポタージュスープやシチューに。
・ポテトサラダやドレッシング・マヨネーズの色付けに。
・ご飯に混ぜておにぎりにするとピンク色のおにぎりになります。お弁当に◎
ご購入頂いた方にはビーツ白玉団子とビーツ豆乳の簡単レシピ付き♪