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丹波大納言は、国内生産量がわずか1％といわれている兵庫県産の高級大納言を使用しております。
色鮮やかで大粒の小豆であることから、和のスイーツとあわせることでより深みのあるケーキに仕上がりました。
抹茶は、京都府産の宇治抹茶で、石臼挽きの一番茶の抹茶のみを使用しております。
石臼で挽くのは、時間も手間もかかる大変な作業ですが、人の手で丁寧に挽くことで「 味・香り・色・泡立ち」と、五感で抹茶をお愉しみいただけるのは石臼挽きならではの特徴です。
丹波大納言小豆の上品な甘みと宇治抹茶の濃厚な味わいをお愉しみください。
【栄養成分】※100gあたり
エネルギー417kcal、たんぱく質5.1g、脂質20.6g、炭水化物51.5g、食塩相当量0.66g
【外寸法】
幅100mm × 奥行190mm × 高さ60mm
【製品重量】
250g