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レモンの爽やかな香りと唐辛子のピリリッとした辛さのあと、伊予柑のほのかな甘みとオリーブオイルが優しく包み込んでくれます。
※「ゆず胡椒」のように、お鍋の薬味としてや、カルパッチョ、鶏肉料理、お刺身のワサビの代わりなどにお使いください。