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東京の中華料理の名店「南三-みなみ-」のシェフがプロデュース。
中国雲南省のトマトベースのソース「ナンミィ」をヒントにしたディップソースです。
紅ズワイガニのカニ味噌をベースにトマトやバジル・クミンなどのスパイスを組み合わせ、
隠し味には大山ビールをプラス。濃厚でスパイシーな味わいはクセになる美味しさです。
こだわりの国産素材を贅沢に使用し、自社工場内で一つ一つ丁寧な手仕事で作った、ちょっとリッチな調味料です!
[美味しい食べ方]
開封後、そのままお召し上がりいただけます。
お好みの野菜をディップしてお召し上がりください。
汁なし担々麺やチキンサテなどのアレンジレシピもおすすめ。
餃子やチャーハンにちょこっとつけながら食べると、旨みがUPし自宅でも本格的な中華レストランの味わいに!!
[アレンジも多彩]
*汁なし坦々麺
*チキンサテ
*ポテトサラダ
*チャーハンに
*餃子のタレに
【詳しいレシピはこちら】
[素材へのこだわり]
*かにみそ:鳥取県境港産
水揚量日本一を誇る地元“鳥取県境港(さかいみなと)産”紅ズワイガニのかにみそは、濃厚でうまみが強くコクのある味わい!
*トマト:鳥取県日南町産
トマト産地として有名な鳥取県日南(にちなん)町は標高が高く昼夜の寒暖差が大きいため、糖度の高い美味しいトマトが育ちます。しっかりとした甘み、味と香りが凝縮されたトマトは、濃厚なかにみその旨味をより一層引き立てます。
*ビール:鳥取県 大山Gビール
コクと旨みをUPさせるべく加えたのはビール!世界1のビールを決定する
「ワールド・ビア・アワード(ヴァイツェン部門)」、2011年に金賞を受賞した
大山(だいせん)Gビール(ヴァイツェン)を使用しています。中国地方最高峰「大山」の麓に湧き出る水を源水として丹念に作られたこのビールを加えることで、味に深みが生まれます。
[商品詳細]
自社ブランドサイト「鳥取門永」
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